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低聚果糖的營養作用表現在什么地方?(生理功能之二)
發布日期:2011-7-29  點擊次數:4713 雙擊自動滾屏,單擊停止
    ● 利用低聚果糖后快速增殖的益生菌分泌出各種酶有利于蛋白質、脂肪和碳水化合物的消化和吸收;將乳制品中的乳糖發酵,轉化為乳酸,釋放出乳糖酶,治療乳糖不耐受癥。 
    ● 低聚果糖被益生菌酵解產生的有機酸,可提供人體所需能量;營養大腸上皮細胞,增加對營養的吸收效率;能促進鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收,有利于兒童生長和預防老年骨質丟失造成的骨質疏松。低聚果糖還具有截留上述礦物質元素的能力,將其帶到盲腸、結腸,經益生菌酵解后釋放,并就地吸收。
    ● 益生菌利用低聚果糖在腸道內合成B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等多種維生素。
信息來源:  文章作者:佚名 
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